Kontakt

Für Fragen, Anregungen, neue Rezeptideen, Kritik oder was euch auch immer einfällt, könnt ihr mich gerne per E-Mail kontaktieren:

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16 Gedanken zu “Kontakt

  1. Hallo Jenni,
    auf der Suche im www nach einem saftigen Kastenformkuchen bin ich auf Ihrer Seite gelandet.
    So viele leckere Rezepte… da läuft mir jetzt schon das Wasser im Munde zusammen :-)
    Für meinen Enkel möchte ich gerne zum Geburtstag einen Piratenkuchen in Kastenform backen. Allerdings sollte es kein gewöhnliches Rezept sein und so bin ich bei der Suche, auf Ihre „Mangotorte mit Löffelbisquits“ gestoßen.
    Sie als Backfee könnten mir bestimmt meine Frage beantworten. Meinen Sie ich könnte den Kuchen mit Schokoglasur bestreichen? Ich habe so meine Bedenken, dass die Glasur evtl. an den Seiten nicht haften bleibt.

    Wenn der Geburtstag nicht schon vor der Tür stünde, hätte ich einen Probekuchen gebacken.

    Ich würde mich sehr über eine Rückantwort freuen und bedanke mich schon im Voraus :-)

    Herzliche Grüße
    Margit

  2. Liebe Margit,

    vielen lieben Dank, das freut mich sehr :)
    Ja, das müsste auf alle Fälle funktionieren. Ich habe einen ähnlich Kuchen bereits gemacht und dort hat es prima geklappt, Rezept siehe hier:
    https://fraeuleinella.com/2014/08/10/sundhaft-lecker-kirsch-stracciatella-torte-aus-dem-kuhlschrank/
    Dort habe ich zwar nur die Oberfläche mit der Schokolade bestrichen und nicht die Seiten aber ich denke das es dort genauso hält.

    Ich hoffe der Kuchen wird gut und der Enkel freut sich. Gutes gelingen und liebe Grüße
    Jenni

  3. Liebe Jenni,

    ganz herzlichen Dank für Ihre Beantwortung meiner Frage.

    Super, dann werde ich die Mangotorte mal in Angriff nehmen und daraus eine „Piratentorte“ herstellen. Die Löffelbisquits werden als Reeling dienen :-)

    Ihr Blog ist favorisiert und ich werde mit Sicherheit die ein oder andere Torte nachbacken. Auch die Dessert’s hören sich verführerisch an :-)
    Für mich ist es auch wieder ein Grund Holunderblütensirup anzusetzen. Ich finde es nämlich eine ganz tolle Idee, den Sirup beim Backen einzusetzen.
    Und auch Ihre Aufnahmen… ganz fantastisch :-)

    Ich wünsche Ihnen weiterhin noch ganz viel Freude und gutes Gelingen beim backen, kochen…

    Herzlichst
    Margit

  4. Hallo, war auf der suche nach dem Lebkuchen Tiramisu aber leider finde ich es nicht mehr, können sie es mir bitte schicken? Liebe Grüße Sabrina

  5. Liebe Jenni,
    finde deinen Blog ganz wunderbar. Viele tolle Rezepte, du hast wirklich Talent Könnte stundenlang durch deine Rezepte schauen,.. vielleicht werde ich demnächst mal etwas ausprobieren ;)
    Viele Grüße, Sara

  6. Liebe Sara,
    vielen lieben Dank, das ehrt mich sehr und freut mich unglaublich :) Ja, du musst unbedingt mal etwas ausprobieren und gib Bescheid ob es dir geschmeckt hat ;)
    Viele liebe Grüße
    Jenni

  7. Hi Jenni,

    Dein Blog ist wirklich der Hammer, weiter so :)!!

    Ich hab eine Frage zu dem Cookie Dough Cheesecake: Wie lang sollte ich den Cookie Dough einfrieren ?

    Zum Schluss noch eine Anregung: Bitte mehr Cheesecake Rezepte posten :) (gerne auch mal einen mit Nougat oder Marzipan)

    Danke schonmal,
    Meggie

    • Hallo Meggie,

      vielen lieben Dank!! Das freut mich ja riesig :D
      Es reicht wenn du sie so ca. 20 Minuten einfrierst, bis sie halt etwas fester geworden sind.

      Da wird mir bestimmt was einfallen, mit Marzipan und Nougat :)

      Ganz liebe Grüße
      Jenni

  8. Danke für die superschnelle Antwort !!!

    Dann kann ich ja jetzt am Donnerstag voll loslegen :)

    Ich bin gespannt auf neue Rezepte und freue mich schon darauf diese umzusetzen :)

    Frohes Backen,
    Meggie

  9. Hallo,
    ich bin begeistert von deinem Blog und den ganze tollen Rezepten. Leider sind viele mit Gelatine, die ich nicht verwenden kann, da sie von Schwein ist. Gibt es Alternativen damit ich die Torten trotzdem backen kann?

    Liebe Grüße

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